Ma cure détox avant les fêtes – Jus et soupes légères The Belly Lab

Ma cure détox avant les fêtes

Jus et soupes légères
The Belly Lab

Dernière ligne droite avant le marathon de Noël !
The Belly Lab vous aide à préparer votre ventre aux fêtes de fin d’année avec une petite cure détox de jus et soupes légères.

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Notre organisme fonctionne 24h/24, 7j/7 depuis notre conception.
Il est important de le mettre parfois au ralenti et de le nettoyer pour éliminer les toxines et mieux le stimuler.
Je vous explique pourquoi faire une cure détox juste avant les fêtes, avec quelle méthode et quels aliments.
Bon jus !

La détox, qu’est-ce que c’est et pourquoi faire une cure ?

La pollution, la malbouffe, le stress, la cigarette, l’alcool … notre corps n’est pas ménagé par notre environnement moderne.
Et c’est ainsi que nous accumulons des toxines, cause de nombreux troubles tels la prise de poids, les maux de tête, des problèmes de sommeil, un ventre gonflé, des intestins enflammés, un estomac ballonné…

Votre corps, c’est votre maison, et il a parfois besoin d’un bon nettoyage pour se détoxifier… alors on mise sur les jus et les soupes.

Habituellement on préconise les détox aux changements de saisons, mais juste avant les fêtes cela peut permettre à notre corps de se mettre un peu au repos et de se débarrasser des toxines accumulées durant les confinements …

Le but de la détox est de nettoyer les organes qui interviennent dans la digestion tels le foie, les intestins, les reins. Résultat : un transit plus confortable, un organisme (presque) tout neuf et une peau plus belle.

Facile et rapide, cette méthode vous permettra aussi de limiter le temps passé en cuisine, car faire une soupe c’est simple, rapide et peu coûteux.
Et pour les jus de légumes ou de fruits, un bon extracteur, et le tour est joué !

Ces cures détox, dont on nous vante les mérites depuis quelques années, permettent de :

  • drainer les organes et prendre soin des intestins,
  • désengorger le système lymphatique pour une meilleure circulation du sang,
  • garder un bon équilibre macrobiotique de l’estomac et renforcer le système immunitaire,
  • lutter contre la cellulite,
  • soulager les intolérances alimentaires et éviter les allergies,
  • solutionner certains problèmes digestifs,
  • mieux hydrater son corps,
  • fortifier l’organisme grâce aux vitamines, enzymes et minéraux,
  • perdre du poids, avoir un ventre plat et une taille plus affinée.

Détox : principes de base

Tout d’abord, les détox se font sur du court terme : de 48h à quelques jours.

Le principe de base est simple : légumes à volonté, complétés par des protéines maigres en petite quantité (poulet, blancs d’œuf, poissons).

Avant tout, évitez de mélanger fruits et légumes. Étant donné l’apport en sucre des fruits, cela augmentera votre insuline et le taux d’acidité dans l’estomac.
Préférez boire les jus de fruits seuls, hors des repas, ou pour le goûter.

En revanche, vous pouvez boire, du thé, du café, des tisanes, tout ça sans sucre, mais surtout de l’eau, régulièrement dans la journée.

Ensuite, on élimine toutes les matières grasses telles que le lait, le beurre, le fromage, les huiles, et on limite le sel.
Bannissez les soupes et jus préparés et dites temporairement au revoir aux féculents. Pas d’alcool, pas de boissons gazeuses.

Votre but avec la détox c’est de mettre votre organisme au repos pour qu’il se nettoie naturellement en profondeur et en douceur.

Avertissements

  • La cure détox se fait sur une courte durée et ne doit pas devenir votre seule méthode alimentaire. La détox n’est ni un jeûne ni un régime. Ne combinez pas jeûne, détox et régime.
  • Soyez vigilantes à vos sensations : si vous avez des vertiges ou des maux de tête, arrêtez tout de suite la cure, ou mangez un peu plus.
  • La détox est interdite aux femmes enceintes, enfants et adolescents et aux personnes malades ou âgées.
  • À la fin de votre détox, ne vous jetez pas sur la nourriture !

Jus de légumes, soupes et jus de fruits détox

D’abord je vous conseille de consommer 4 à 6 jus/soupes par jour ou plus si vous en ressentez le besoin.
Ne préparez pas vos jus trop à l’avance, car les nutriments se dégradent rapidement.

Misez sur les légumes bios et de saison si possible.

Pour la soupe on plonge ses légumes dans la cocotte minute avec de l’eau et on mixe le tout en fin de cuisson pour garder les fibres.

Voici ma liste de légumes phares : chou (vert, rouge, blanc, frisé, kale, brocolis, romanesco), céleri, poireau, courgette, artichaut, aubergine, courge, champignon, épinard, blette, carotte, poivron, asperge, navet, cresson, fenouil, oseille (attention goût un peu acide), panais …

Pour les jus de légumes à l’extracteur : concombre (sans graines), chou rouge, radis noir, radis rave, betterave, carotte et tous autres légumes que l’on consomme habituellement crus.

Pour les jus de fruits, comme je vous l’ai dit, laissez les entre eux ! En dehors des repas, ou pour le goûter.

Et enfin, on n’oublie pas sa portion de protéines, mais en petite quantité.

N’hésitez pas à compléter vos préparations avec du citron, des herbes aromatiques : persil, coriandre, menthe, thym, romarin, cerfeuil, sarriette, sauge, basilic… ou des épices : cumin, curcuma, curry doux.

On peut ajouter une petite poignée de graines ou encore des algues.

Soupe, légume, léger, jus, détox

Et voici quelques suggestions de mélanges :

Soupes

  • Soupe verte : poireau, courgette, ail, persil, eau
  • Soupe orange : carotte, citrouille, cumin, eau

Jus de légumes

  • Jus vert : persil frais, avocat, concombre, une cuillère à café de spiruline, citron vert, eau
  • Jus orange : carotte, poivron orange, eau, curcuma, citron
  • Jus mauve : betterave, panais, gingembre, eau

Jus de fruits – en dehors des repas ou pour le goûter

  • Grenade, baies de goji (réhydratées), décoction de fleurs d’hibiscus
  • Orange, carotte, pomme, gingembre, eau
  • Ananas, lait de coco, banane
  • Poire, pomme, cannelle, eau

Gardez en tête d’écouter votre corps, de choisir les légumes et les fruits que vous digérez bien et qui vous font envie.

Et puis surtout, n’oubliez pas votre pratique The Belly Lab pour compléter ce petit temps de repos que vous accorderez à vos intestins.

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter une bonne cure et pour des recettes légères de Noël, cliquez-ici