Les aliments de l’été : tout ce qu’il faut savoir pour profiter des beaux jours
Avec l’arrivée des beaux jours, les activités de plein air reprennent avec entrain. Pique-nique, soirée, afterworks, barbecue, restaurant, nous sommes nombreux à vouloir passer du temps avec nos proches. Mais attention, cela ne doit pas signifier que nous oublions complètement notre alimentation et notre santé. Dans cet article, découvrez comment profiter de l’été sereinement !
L’été est souvent une période où nous sommes exposés à la tentation de succomber à des aliments riches en calories et en matières grasses. Bien avant notre apparence, ces aliments sont surtout nuisibles à notre santé et à l’équilibre de notre ventre.
Heureusement, il existe des astuces pour éviter les pièges alimentaires et des aliments de l’été sains que vous pouvez consommer pour rester en forme et en bonne santé.
Les aliments faux amis de l’été
À cause du marketing, de nombreux aliments sont mis en avant comme une solution plus saine pour se faire plaisir. Cependant ce n’est pas toujours vrai ! Il faut garder à l’esprit que leur objectif est de vous faire acheter et ils sont prêts à tout pour cela.
Pour vous aider à y voir plus clair, voici une petite liste des aliments de l’été les plus trompeurs.
Les sorbets :
Nous savons tous que la crème glacée est un aliment à éviter si nous voulons maintenir une alimentation saine. Cependant, le sorbet peut sembler être une option plus légère, mais méfiez-vous ! Il est souvent composé de sucre ajouté.
Mon alternative : Si vous voulez une petite douceur glacée, vous pouvez mixer vous-même des fruits congelés. J’aime également étaler du yaourt 0% avec quelques fruits frais sur une assiette et laisser prendre au congélateur. (petit conseil : mettre du film alimentaire sur l’assiette pour pouvoir décoller plus facilement)
Les salades composées :
Les salades sont souvent considérées comme un choix de repas sain, mais cela dépend des ingrédients. Les salades avec des vinaigrettes riches en matières grasses, des croûtons, du fromage, des pommes de terre sautées ou des viandes transformées peuvent être en matières grasses.
Essayez de choisir des salades avec des légumes frais, des noix, des fruits de mer ou des protéines maigres comme la volaille et le poisson.
Le jus de fruits :
Le jus est souvent présenté comme l’équivalent d’une portion de fruit, mais il n’en est rien ! Même frais, les jus de fruits restent un concentré de sucre sans la moindre fibre.
Au lieu de cela, optez pour des préparations maison comme une eau aromatisée avec des morceaux de concombre, du basilic, du citron ou un smoothie sans sucre ajouté.
Les sodas allégés :
C’est un grand non ! Derrière la promesse d’une boisson sans sucre, ils contiennent souvent des édulcorants artificiels qui peuvent avoir des effets négatifs sur la santé.
Je vous recommande d’éviter les boissons gazeuses en général, même l’eau gazeuse, pour éviter les ballonnements !
Le Poke bowl :
Les poke bowls sont à la mode, mais attention à ce que vous mettez dedans. Ils peuvent rapidement devenir très caloriques et contenir une grande quantité de sel.
Mes ingrédients préférés pour profiter d’un poke bowl sain ? Des légumes frais, du poisson grillé et du riz brun.
Les aliments riches en matière grasse :
Bien évidemment, je vous recommande d’éviter les aliments frits (beignets, chouchou, frites, chips, nuggets…) et les aliments transformés. L’été est l’occasion idéale pour vous lancer dans une alimentation 100% faite maison.
Les aliments sains à consommer sans modération…ou presque !
L’été est une période riche en couleur du ciel jusqu’à l’assiette. Avec ses nombreux fruits et légumes de saison, vous devriez pouvoir facilement trouver votre bonheur. Découvrez ma liste des meilleurs aliments de l’été :
Fruits frais :
Les fruits frais sont riches en vitamines, minéraux et fibres. Ils sont également un excellent choix de collation pour combattre la chaleur estivale. Je vous recommande cependant de ne pas consommer de fruits à la fin du repas pour éviter les problèmes de digestion.
Les fruits de saison en été : abricot, cassis, cerise, figue, fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûres, myrtilles, nectarine, pastèque, pêche, pomme, poire, reine-claude, quetsche
Légumes frais :
Les légumes frais sont également riches en vitamines, minéraux et fibres. Ils peuvent être utilisés pour faire des salades ou des accompagnements de repas. Pour les personnes sensibles au ballonnement, il est préférable de consommer des légumes cuits pour éviter la fermentation dans vos intestins.
Les légumes de saison en été : tomate, courgette, aubergine, poivron, concombre, haricot vert, carotte, oignon, artichaut, radis, chou, brocoli, blette, betterave, navet, poireau, salade
Poisson grillé :
Le poisson grillé est une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3 sains pour le cœur. Privilégiez des poissons locaux pour conserver toute la fraîcheur !
Viande maigre :
Les viandes maigres comme le poulet et la dinde sont riches en protéines sans les calories supplémentaires des viandes plus grasses.
Les fruits de mer :
Les fruits de mer sont une source riche en protéines et en acides gras oméga-3. Les crevettes, les moules et les huîtres sont tous de bons choix pour les repas d’été.
Prendre le temps de se réconcilier avec votre alimentation
Dans un précédent article, je vous parlais de l’alimentation émotionnelle et de comment la gérer. Aujourd’hui, je voudrais vous aider à vous réconcilier avec la nourriture. Pour garder le cap d’une alimentation équilibrée au quotidien, il est important d’avoir un rapport sain avec les aliments et notamment avec les petits plaisirs que nous avons toutes !
Voici mes conseils pour manger avec sérénité :
- Prendre le temps de cuisiner : l’alimentation est une des sources d’énergie les plus importantes pour notre corps. Sans forcément préparer des plats élaborés tous les jours, cuisiner permet de garder le contrôle sur ce que vous apportez à votre corps.
- Pratiquer la pleine conscience : Vous venez de vous préparer un bon petit plat ? Consacrez-lui toute l’attention qu’il mérite. Évitez de manger en regardant la télévision ou en lisant, car cela peut vous empêcher de reconnaître les signaux de satiété de votre corps.
- Écoutez votre corps : Apprenez à reconnaître les signaux de votre corps pour savoir quand vous avez faim et quand vous êtes rassasié. Cela va vous permettre d’éviter de manger par habitude ou par ennui.
- Évitez les régimes stricts : La privation ne permet pas de tenir sur la durée et va généralement produire l’effet inverse le jour où vous ne pourrez plus tenir. Préférez une alimentation équilibrée avec des petits plaisirs sans culpabilité.
- Mangez lentement : Prenez le temps de savourer votre repas et mâchez bien les aliments. Vous allez faciliter la digestion et mieux ressentir la sensation de satiété qui met près de 20 minutes à arriver jusqu’à votre cerveau.
- Pratiquez The Belly Lab : En plus de redessiner votre silhouette, les séances quotidiennes permettent d’augmenter la quantité de dopamine, l’hormone du bonheur. Un double effet pour renforcer votre confiance en vous et vous débarrasser des mauvaises habitudes alimentaires !
Eh voilà, vous savez tout sur les aliments de l’été pour profiter pleinement des beaux jours. C’est également le meilleur moment pour réaliser vos exercices préférés au soleil pour une cure bien-être amplement méritée !
