Les superaliments qu’est-ce que c’est et quels sont leurs bienfaits ?
L’alimentation est bien souvent au cœur des préoccupations. Que ce soit pour avoir un corps en pleine santé ou pour des raisons plus esthétiques comme la perte de poids. Depuis quelques années, les superaliments ont pris d’assaut les rayons de nos magasins, mais quels sont leurs bienfaits ?
Dans cet article, je vous propose de découvrir qui ils sont, de quelle façon ils agissent sur notre corps et comment les consommer au quotidien.
Les superaliments, de quoi parle-t-on ?
Les superaliments sont des aliments 100% naturels considérés comme ayant des propriétés nutritives particulièrement bénéfiques pour la santé. Ils sont souvent riches en nutriments essentiels, tels que les vitamines, les minéraux, les antioxydants, les oligo-éléments, les protéines, les acides gras ou encore des composés actifs nécessaires au bon fonctionnement de notre corps.
Les superaliments comprennent une grande variété de fruits, de légumes, d’algues, de noix et de graines. Certains produits d’origine animale, tels les œufs, rentrent également dans cette catégorie.
Quelle est la liste des superaliments ?
- Les baies : myrtilles, baies de goji, baies d’aronia, cranberry, mûres et bien d’autres encore sont riches en antioxydants et en fibres. Elles peuvent notamment aider à réduire le risque de maladies cardiaques ou de cancer. Cela permet également d’améliorer la santé mentale, de prévenir les problèmes de vision ou encore de ralentir le vieillissement de la peau.
- Les légumes : Choux frisés, épinards ou encore choux blancs sont d’excellentes sources de vitamines A, C, de calcium et de fer. Ils peuvent aider à renforcer le système immunitaire, prévenir de l’anémie et réduire le risque de cancer.
- Les graines : sources de protéines, de fibres et de minéraux, les graines comme le quinoa, les graines de chia ou encore les graines de courge sont vos alliés pour maintenir votre poids et renforcer votre cœur.
- Les fruits à coque : noix de cajou ou encore cacahuètes sont riches en protéines, en fibres et en minéraux. Ils permettent de réduire le risque de maladies cardiaques et de diabète de type 2.
- Les œufs : les œufs sont une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux. Ils aident à renforcer le système immunitaire et à développer votre masse musculaire.
- Les fruits : abricot, ananas, banane, figue, fraise, mangue, pomme ou encore framboise font partie des superaliments. Riches en fibres et en antioxydants, ils apportent un certain confort digestif et un regain d’énergie.
- Les algues : généralement consommées sous forme de poudre, les algues, telles que la spiruline et la chlorella, sont un excellent apport en protéines, fer et fibres.
Quels sont les bienfaits des superaliments ?
Il y a des avantages potentiels à consommer des superaliments régulièrement. Les superaliments vont agir sur de nombreux aspects et permettent de :
- Réduire le risque de maladies cardiaques et le taux de cholestérol en consommant des superaliments riches en fibres.
- Réduire le risque de cancer en misant sur les antioxydants qui peuvent aider à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres.
- Améliorer la santé mentale grâce à l’action des nutriments qui contribuent à réduire le stress.
- Perdre du poids en accélérant l’arrivée de la sensation de satiété, en améliorant la digestion et en régulant l’appétit.
- Ralentir le vieillissement cellulaire grâce à la présence de nombreux antioxydants et à l’apport de vitamines.
- Renforcer le système immunitaire et prévenir des infections grâce aux vitamines et aux minéraux.
Comment consommer ces superaliments au quotidien ?
Introduire ces superaliments dans son alimentation est plus facile qu’il n’y paraît.
Concernant les graines, baies et fruits, vous pouvez les ajouter directement à votre porridge, votre yaourt ou votre smoothie pour un petit déjeuner plein d’énergie.
Les fruits à coque peuvent devenir une collation équilibrée et riche en minéraux. Vous pouvez même fabriquer des barres énergétiques en mélangeant de la purée de noix de cajou, du miel, des flocons d’avoine avec des abricots et des noix de cajou coupées en petits morceaux.
Placez votre préparation dans un grand plat, laissez refroidir et découpez des barres de la taille de votre choix. Pour les emmener partout avec vous, il vous suffit de les emballer dans du papier cuisson !
Le quinoa va rapidement investir votre cuisine grâce aux multitudes de possibilités qu’il présente. Vous pouvez l’utiliser comme base pour vos salades, en remplacement du riz ou des pâtes ou encore dans vos potages à l’image des perles de tapioca.
Si vous n’êtes pas une grande amatrice d’épinard ou de chou, il existe quelques petites astuces pour les consommer plus facilement. Vous pouvez notamment les utiliser dans la pâte pour faire des wraps, dans des quiches, soupes ou encore mixés dans vos sauces préférées !
Existe-t-il des limites à leur consommation ?
Il est important de noter que, bien que les superaliments puissent être très bénéfiques pour la santé, ils ne sont pas une solution miracle.
Une alimentation équilibrée et variée est essentielle pour maintenir une bonne santé, et il est important de ne pas négliger l’importance d’autres aliments nutritifs indispensables dans l’alimentation.
Bien que les superaliments soient souvent considérés comme étant particulièrement bénéfiques pour la santé, ils peuvent ne pas être adaptés à tout le monde.
Par exemple, certains superaliments peuvent être allergènes pour certaines personnes. Il est primordial de prendre en compte les besoins nutritionnels individuels et les restrictions alimentaires avant de commencer à consommer de nouveaux aliments.
Où acheter des superaliments ?
Dans les magasins de produits naturels ou de diététique : ils proposent souvent une large gamme de superaliments sous forme de poudres, de jus, de capsules ou encore de compléments alimentaires.
Sur des sites de vente en ligne : il existe de nombreux sites de vente en ligne proposant des superaliments de qualité. Vous pouvez y trouver une grande variété de produits et de marques.
Dans les magasins biologiques : ils proposent souvent des superaliments en vrac ou en sachet, ainsi que des produits transformés tels que des barres céréalières, des biscuits, etc., contenant des superaliments.
Cependant, attention, la qualité et l’origine des superaliments sont des points importants à vérifier avant de les acheter.
J’espère que cet article vous a permis d’en savoir plus sur ces aliments aux nombreux bienfaits sur notre santé !
Je vous souhaite plein de bonnes choses pour ce début d’année et je vous retrouve le mois prochain pour un nouveau sujet.
